欢迎来到商业舆情网 !

您当前位置:首页 > 企业管理 > 正文

不关注这九件事 餐饮老板一定难成功!

发布时间:2020-04-14来源: 浏览量:0作者:

  做餐饮难,做成功的餐饮老板更难。要想成为一名优秀的餐饮老板,想走得更远,你需要做好这九件事。

  1 不可忽视团队建设

  当餐馆发展到一定规模后,餐馆内部难免会出现这样一种现象:跳槽者与应聘者一样频繁。餐馆出现新老更替,本是正常的现象,但是如果优秀店员不断离职,就会对餐馆的经营发展产生不利影响。

  因此,如何留住优秀店员,是创业者必须面对和解决的问题。对创业者来说,创造一个让员工愿意留下来与自己并肩作战的氛围非常重要。创业初期资金有限,常见的有效方法是老板的亲情管理。

  创业初期的老板,如果能够成为员工工作上的良师、生活上益友,像亲人般地关爱自己的员工,则可以在短期内迅速地建立一个相对稳定的团队。

  2 向幕后管理者角色转换

  作为一名老板,如果你无法从骨子里摒除员工式的观念和思维,培养出老板意识与心态,退入幕后进行管理,那么将会给企业的长远发展带来破坏性甚至毁灭性的影响。

  对于一名刚从员工转型到企业老板的人来讲,从一线作业者到领航者、规划者的转变,对其综合素质、人格魅力和管理能力等各方面的要求都会提升到一个新的高度。

  做为老板,千万不要沉醉在具体的事务中,必须从日常管理中抽身出来,将重点转移到企业的战略规划、领导层的选拔与培养、组织流程与管控体系的建设上。与之相应的则是管理理念的转变、管理技术的提升、综合素养的修炼。

文章原标题:不关注这九件事,餐饮老板一定难成功!
编辑:燕妮